Cách làm rượu nho không đường tại nhà thật dễ dàng

Cách làm rượu nho không đường tại nhà dễ dàng. Khi nói đến rượu, người ta thường nghĩ ngay đến loại đồ uống gây nguy hại cho sức khẻo, là chất tàn phá cơ thể khi dùng rất dễ dẫn đến những hậu quả không mong muốn. Suy nghĩ này không hề sai chút nào, bởi rượu được phân làm nhiều loại và có nồng độ khác nhau, nhẹ nhất là rượu được làm từ những loại hoa quả tươi, đặc biệt là rượu nho.

Cách làm rượu nho không đường tại nhà

Nồng độ cồn có trong các loại rượu hoa quả thường ở mức cho phép, dưới 5% do hoàn toàn được lên men tự nhiên, không dùng men rượu đặc trưng để ủ. Có nhiều loại hoa quả có thể làm rượu trái cây như chuối, dâu, cam, chanh,..nhưng nho là loại quả được sử dụng nhiều hơn cả. Những quả nho chín mọng tự nhiên được hái từ trên cây, với đầy đủ dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người qua vài bước đơn giản có thể chế thành một bình rượu nho thượng hạng dùng cho cả gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách làm rượu nho không đường bên dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm rượu nho không đường

  • Nho tươi: 2kg
  • Muối trắng: 100gr
  • Lọ thủy tinh lớn
  • Đường cát: 0.8 kg (Nói là không đường nhưng với 1 chút đường cát trắng sẽ làm quá trình lên men được dễ dàng hơn.

*Lưu ý: Để có những giọt rượu nho thơm ngon thì khâu chọn nguyên liệu phải cực kỳ cẩn thận. Những trái nho không được dập nát, quả phải chín mọng, không xanh và cũng không nên chín quá.

Cách làm rượu nho không đường

Bước 1: Rửa sạch nho, loại bỏ những trái đã dập nát, thối hoặc xanh. Bỏ luôn phần cuống và lá. Sau đó dùng dao tách từng quả một làm đôi, loại bỏ hạt nho. Công đoạn này tương đối lâu nhưng bù lại mùi vị của rượu nho sẽ thơm ngon hơn.

Bước 2: Rửa sạch lọ thủy tinh, để khô. Sau đó rải 1 lớp nho xuống đáy bình, tiếp tục 1 lớp đường lên trên, 1 lớp nho, 1 lớp đường… cứ như thế cho đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý là lớp đường phải ở trên cùng.

Bước 3: Lấy 1 miếng nilong sạch để trên miệng nắp, đóng nắp bình thật chặt cất giữ ở những nơi thoáng mát, tránh kiến, sau bọ và ánh nắng mặt trời. Để từ 3  – 4 tháng là có thể dùng.

Để tiết kiệm thời gian và dùng được lâu dài, bạn có thể làm thêm nhiều hũ nữa tùy vào nhu cầu của gia đình. Rượu nho là loại rất tốt cho sức khỏe con người, có tác dụng giải khát và ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch.

1 – 2 ly rượu nho mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe

Lợi ích của rượu nho với con người

Rất nhiều hợp chất được phát hiện trong rượu nho cần thiết đối với cơ thể. Nó kích hoạt các emzym thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chống ô xy hóa, giảm thiểu các nguy cơ ung thư đường ruột và đột quỵ. Vậy rượu nho có tác dụng gì?

  • Chống ô xy hóa, làm chậm quá trình lão quá giúp phụ nữ, đàn ông luôn trẻ trung xinh đẹp
  • Chống béo phì, hạn chế tích tụ các lớp mỡ thừa
  • Chống đột quỵ, giảm nguy cơ nhiễm máu mỡ

Trên đây là cách làm rượu nho không đường và có đường ngay tại nhà mà chỉ cần nắm bắt vài bước cơ bản, bất kỳ ai cũng có thể tinh chế được một hũ rượu nho ngon tuyệt hảo.

Cách làm rượu nho không đường tại nhà thật dễ dàng
3.3 (66.67%) 3 vote[s]

Bạn có câu hỏi gì, để lại bình luận nhé!

      Leave a reply