Cách làm rượu nho tại nhà mà vẫn ngon như hàng chính hãng

Cách làm rượu nho tại nhà mà vẫn ngon như hàng chính hãng dành cho gia đình. Nho là một loại trái cây chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người. Nho thường sẽ ra hoa kết trái theo mùa, bạn có thể mua nho ở các siêu thị, nếu chọn được loại nho Ninh Thuận thì càng tốt. Những ly rượu nho được làm thủ công lên men tự nhiên sẽ rất tốt cho cơ thể, hơn hẳn những loại rượu không nhãn mác bán trên thị trường.

Rượu nho có thể được dùng để chiêu đãi khách khứa, uống trong các bữa cơm bình thường và trong các bữa tiệc lớn nhỏ đều thích hợp. Đàn ông và phụ nữ mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly rượu nho sẽ giúp cơ thể thải bỏ độc tố, giúp ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ và các bệnh tim mạch. Vậy hãy cùng tìm hiểu cách ngâm rượu nho ngon tuyệt dưới đây nhé.

Cách làm rượu nho đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần thiết

  • Nho tươi: 5 kg
  • Rượu trắng: khoảng 1,7 lít, rượu càng ủ lâu càng tốt
  • 1 hũ thủy tinh sạch. Có thể mua ở chợ hoặc các siêu thị. Kích cỡ phụ thuộc vào lượng rượu mà bạn muốn ngâm, thường sẽ lớn hơn một chút để rượu không bị tràn ra ngoài.

Cách chọn nho tốt và an toàn: Bạn nên mua nho tại các siêu thị hoặc cửa hàng đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Khi chọn nho, nên chọn những chùm có quả đồng đều căng mọng, màu sắc đỏ hoặc thẫm. Nếu thấy trên cuống nho hoặc đầu quả nho vẫn còn phấn nho màu trắng nhạt chứng tỏ nho vẫn còn tươi mới.

Cách làm rượu nho cho gia đình

1. Làm sạch nho

Khi mua nho về, bạn vặt từng quả nho sau đó rửa sạch với nước sạch, để riêng ra rổ, giá hoặc một tấm vải để cho nho được khô ráo. Lưu ý là hãy bỏ đi những quả bị dập, hỏng để rượu khi ngâm được ngon nhất. Sau khi nho đã khô, cho tất cả vào một cái chậu lớn sạch sau đó đeo găng tay bằng nilong để đảm bảo vệ sinh. Bóp đều cho đến cho đến khi nho đã dập hết.

Hãy rửa thật sạch trước khoi ngâm rượu nho

2. Rửa sạch hũ thủy tinh

Để làm rượu nho ngon và bổ dưỡng thì hũ ngâm cần sạch sẽ và không có mùi lạ. Bạn hãy lau thật khô hũ, tráng qua với 1 ly rượu trắng để đảm bảo hũ thủy tinh không còn nước.

3. Ngâm rượu nho

Sau khi đã hoàn thành 2 công đoạn trên, bạn cho nho đã bóp nát vào hũ, từ từ đổ rượu trắng vào. Lưu ý là không nên đổ ngập miệng bình tránh rượu tràn ra ngoài. Bạn lấy một lớp nilong để lên miệng hũ, sau đó đậy nắp lại, lấy dây thun quấn vài vòng quanh miệng hũ để tránh bay mùi. Đây là cách làm rượu nho tại nhà tự nhiên mà không dùng chất bảo quản, thường sau khi ngâm khoảng 2 – 3 tháng là có thể dùng. Tuy nhiên đối với các loại rượu ngâm, bạn càng để lâu bao nhiêu thì những ly rượu lại càng ngon và thơm bất nhiêu.

Một ly rượu nho ngâm sẽ rất tuyệt vời khi dùng trong bữa cơm

Trên đây là cách ngâm rượu nho tại nhà mà ai cũng có thể làm. Khi nào muốn dùng, bạn hãy lọc rượu bằng một tấm vải cho vào một chai riêng nhé. Những chén rượu nho sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa để tặng hoặc biếu, dùng trong gia đình cũng rất tuyệt vời. Nếu bạn cảm thấy khó khăn, có thể mua vài chai rượu nho Ninh Thuận để dùng dần. Loại rượu nho Ninh Thuận được chế biến theo phương pháp thủ công mà vẫn giữ được những hương vị thơm ngon, nguyên chất của loại nho trứ danh Ninh Thuận.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm rượu nho tại nhà mà vẫn ngon như hàng chính hãng
5 (100%) 5 vote[s]

Bạn có câu hỏi gì, để lại bình luận nhé!

      Leave a reply